Perkins ремонтира своите 300 ресторанта. Ето новия облик и меню.

Perkins, верига, почнала преди 66 години като къща за палачинки, претърпява главен ремонт, като компанията ребрандира под името Perkins American Food Co. и прибавя нов външен тип и детайли от менюто до своите съвсем 300 локации в Съединени американски щати

Ребрандирането включва ново лого, с името на Perkins, изписано с винтидж шрифт, както и нови детайли от менюто, като двоен бекон и авокадо хрупкав бургер, сподели президентът на Perkins Тони Ронейн пред CBS MoneyWatch. Компанията също по този начин е създала нова патентована фалшификация за бургери като метод да добави повече усет към менюто си, като Ronayne отбелязва, че съставките се пазят в загадка.

Ребрандирането идва на фона на по-силна конкуренция за веригите заведения за хранене като американски консуматори станаха по-съзнателни за бюджета след две години на висока инфлация. 

Новият образ на Perkins ще се допре до това, което веригата назовава „ годишна продукция пресен “ тип, със своя заведения за хранене, целящи да вкарат „ американска атмосфера “, сподели Ронейн.

„ Гостите в действителност чакат с неспокойствие опцията да се насладят на американската класика – желаят част от носталгия “, сподели Ронейн пред CBS MoneyWatch. „ Това е част от вчерашния ден на място, което се усеща като през днешния ден. “

Първият ресторант с нов дизайн ще отвори порти в Орландо, Флорида, по-късно тази година, добави тя. Компанията създава място с по-малък отпечатък, което ще бъде с размер от към 1500 квадратни фута, спрямо обичайния размер на ресторанта от над 6000 квадратни фута, което може да й помогне да се разшири в по-малки градове, сподели Ронайн.

Компанията също по този начин работи върху прибавянето на повече от своите хлебни произведения към своите ястия, макар че детайлностите към момента са в загадка, означи тя. Perkins ще дебютира с други двуетажни бургери, като да вземем за пример " бургер за закуска ", който включва пържено яйце, сложено сред телешките банички и хлебчето.

Клиентите " желаят да схванат, че получават качество и обилие " когато вечерят в Пъркинс, добави Ронейн. „ Потребителите несъмнено са загрижени за цената и по какъв начин харчат парите си и желаят да са сигурни, че получават вярното преживяване и разтягат парите си колкото могат повече. “

Около 80 от Perkins ' 300 местоположения са благосъстоятелност на компанията, а останалите се ръководят от франчайзополучатели. Основана в Синсинати, множеството от местоположенията на Perkins са в щатите на Средния запад, в това число Минесота и Айова, макар че има локации в щати от Аризона до Уайоминг.

Още от CBS News